{"id":919,"date":"2019-06-25T18:14:42","date_gmt":"2019-06-25T16:14:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.costedelsud.it\/notizie\/?p=919"},"modified":"2019-06-25T18:16:17","modified_gmt":"2019-06-25T16:16:17","slug":"ricetta-del-rustico-delizioso-spezza-fame-salentino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.costedelsud.it\/notizie\/ricetta-del-rustico-delizioso-spezza-fame-salentino.html","title":{"rendered":"Ricetta del rustico, spezza fame salentino"},"content":{"rendered":"

Avete mai pensato che in ambito culinario qualsiasi cosa venga scoperta e assaggiata, anche in paesi lontani, ha il vantaggio di poter essere riprodotto? La cucina \u00e8 un’arte e per quanto abbia i suoi trucchi e i suoi ingredienti segreti, l’esperienza delle mani che si dedicano a impastare, preparare, predisporre e creare, pu\u00f2 essere appresa.
\nUn preambolo d’obbligo visto che questo post \u00e8 dedicato ai rustici salentini<\/strong> e alla loro ricetta originale<\/strong>, uno degli spezza fame salentini pi\u00f9 amati sia da turisti che dai locali, uno street food squisito da addentare al volo, a patto sia appena stato sfornato!
\nIl rustico salentino \u00e8 un disco chiuso di deliziosa pasta sfoglia dal cuore morbidissimo di besciamella aromatizzata con pepe nero, mozzarella e una spruzzata di pomodoro, da mangiare come aperitivo, cena o pranzo al sacco. Vediamo insieme come prepararli in casa per stupire i propri ospiti con un cibo davvero originale, oltre che buonissimo, per portare in tavola un pezzo di Salento autentico ogni qualvolta vogliate.<\/p>\n


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