{"id":306,"date":"2018-11-27T18:03:09","date_gmt":"2018-11-27T17:03:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.costedelsud.it\/blog\/?p=306"},"modified":"2018-11-27T18:07:12","modified_gmt":"2018-11-27T17:07:12","slug":"vacanza-salento-in-10-pillole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.costedelsud.it\/notizie\/vacanza-salento-in-10-pillole.html","title":{"rendered":"Vacanza Salento in 10 pillole"},"content":{"rendered":"<p>10 punti o \u201cpillole\u201d per raccontare il Salento. Troppo poche? Ce le faremo bastare! La sintesi perfetta la trovate qui, su Costedel Sud.it.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.costedelsud.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><br \/>\n<button class=\"btn btn-success\" type=\"button\">Salento Case Vacanza<\/button><\/a><\/p>\n<p><b>1. Su cosa si regge lo \u201cStivale\u201d?<br \/>\n<\/b>Su un \u201cTacco\u201d, certo! La Puglia \u00e8 un tacco 10, non ha contorni netti ma frastagliati come quelli delle sue coste lambite dai due mari, e il Salento, per la precisione, si trova in fondo al \u201cTacco\u201d.<br \/>\nPer individuare la zona sulla cartina geografica, abbassate lo sguardo verso il basso, nella direzione del vostro mento, per intenderci. Scorgerete immediatamente una punta, l\u2019estremit\u00e0 del tacco, il nome che vi troverete scritto \u00e8 questo: Santa Maria di Leuca, il confine estremo del Salento, a sinistra della \u201cpunta\u201d leggerete Mar Ionio, a destra, invece, Mar Adriatico. Proprio qui, sulla punta, i due mari s\u2019incontrano.<br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium aligncenter\" src=\"https:\/\/www.costedelsud.it\/foto\/foto-santa-maria-di-leuca\/900-grotte-dei-ciauli.jpg\" alt=\"vacanza in Salento\" width=\"900\" height=\"675\" \/><b><br \/>\n2. Parchi protetti del Salento<br \/>\n<\/b>Ecco una lista non integrale ma parziale, una selezione dettata dalla chiave sintetica di questo articolo:<br \/>\n\u2022 Parco Naturale delle Cesine (Comune di Vernole)<br \/>\n\u2022 Parco Regionale Bosco e Paludi di Rauccio (Comune di Lecce)<br \/>\n\u2022 Parco della Montagna Spaccata e Rupi di San Mauro (Galatone e Sannicola)<br \/>\n\u2022 Parco Regionale Porto Selvaggio e Palude del Capitano (Nard\u00f2)<br \/>\n\u2022 Parco del Boschetto di Tricase (Tricase)<br \/>\n\u2022 Parco delle Querce di Castro (Castro).<\/p>\n<p><b>3. Il piatto pi\u00f9 strano<br \/>\n<\/b>Potete gustarle arrosto o \u201cla morte loro\u201d \u00e8 il soffritto di cipolla:\u00a0sono le \u201cmuniceddhe\u201d, volgarmente \u201clumache\u201d o \u201ccozze di terra\u201d e pi\u00f9 precisamente catalogabili come \u201cmolluschi\u201d. In Salento se ne mangiano in quantit\u00e0: stuzzicadenti alla mano, pane da intingere nel sughetto e tovaglioli per asciugare la punta delle dita, lievemente o tanto unte. Per godere al meglio di questo piatto, che di gourmet ha solo un sottile nesso con la cucina francese,\u00a0<strong>andate a Cannole per la Festa della municeddha<\/strong>.<br \/>\n<b><br \/>\n4. Danza delle spade<\/b><br \/>\nSi tratta di un combattimento ad armi pari: le mani!<br \/>\nLe ronde dei danzatori di spade o schermatori si formano in modo spontaneo\u00a0<strong>a Torrepaduli (Ruffano) in occasione della Festa di S. Rocco, la notte tra il 15 e il 16 agosto.\u00a0<\/strong><br \/>\n<b><br \/>\n5. Cestai<br \/>\n<\/b>Intrecciano il giunco e creano meravigliosi cesti. Ad Acquarica del Capo troverete il Museo del giunco palustre, fate una visita e, poi, da qui muovete verso Presicce, un bellissimo borgo salentino.<\/p>\n<p><b>6. La cortesia e l\u2019accoglienza<br \/>\n<\/b>Il sorriso di un ristoratore, la dolcezza di una vecchina\u2026 Attenzione a non parcheggiare l\u2019auto davanti all\u2019uscio di casa della signora, quello \u00e8 il suo punto d\u2019osservazione preferito: seggiola a vedetta della strada e di tutto quel che accade.<\/p>\n<p><b>7. Olio d\u2019oliva<br \/>\n<\/b>Buono da gustare sul pane, cos\u00ec in tutta la sua semplicit\u00e0.<\/p>\n<p><b>8. Fare l\u2019alba<br \/>\n<\/b>A Otranto, dove sorge prima. Punto d\u2019osservazione eletto? Punta Palascia.<\/p>\n<p><b>9. Gli apecar<br \/>\n<\/b>Potete salire a bordo di uno degli apecar fluo di Gallipoli e scorrazzare tra le stradine del centro storico, oppure potete proporre ad un contadino di portarvi con s\u00e9 in campagna, all\u2019alba.<\/p>\n<p><b>10. Le sagre<\/b><br \/>\nUna sagra al giorno come la cura prescritta dal medico prima della vacanza.<br \/>\nFate incetta di gusto e sapori semplici, ridete ascoltando le espressioni dialettali, in pochi giorni imparerete a decifrare pi\u00f9 o meno tutto.<br \/>\n<b>Seguite questa piccola regola:<\/b>\u00a0se ad un dato modo di dire espresso in dialetto segue una risata, nulla da temere!<b><br \/>\n<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>10 punti o \u201cpillole\u201d per raccontare il Salento. Troppo poche? Ce le faremo bastare! 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