{"id":302,"date":"2018-11-28T17:26:18","date_gmt":"2018-11-28T16:26:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.costedelsud.it\/blog\/?p=302"},"modified":"2018-11-28T17:26:18","modified_gmt":"2018-11-28T16:26:18","slug":"sagre-in-salento-tutti-gli-appuntamenti-da-non-perdere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.costedelsud.it\/notizie\/sagre-in-salento-tutti-gli-appuntamenti-da-non-perdere.html","title":{"rendered":"Sagre in Salento: tutti gli appuntamenti da non perdere"},"content":{"rendered":"<p>Non farti cogliere impreparato sull\u2019argomento, in Salento non \u00e8 ammesso!<br \/>\nLe sagre sono come una saga, ne esce vincente solo chi partecipa a tutte o a buona parte di esse\u2026<br \/>\nA parte gli scherzi e le provocazioni &#8211; non \u00e8 bello sfidare un turista appena arrivato &#8211; questo \u00e8 il posto giusto in cui iniziare a documentarsi sulla saga delle <strong>sagre in Salento<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.costedelsud.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><br \/>\n<button class=\"btn btn-success\" type=\"button\">Salento Case Vacanza<\/button><\/a><\/p>\n<p><b><br \/>\nSagra te lu purpu, Melendugno 2-3-4-5 agosto\u2028<\/b><br \/>\nC\u2019\u00e8 un polpo gigante ma non \u00e8 il buttafuori, anzi, sar\u00e0 proprio lui a darvi il benvenuto.<br \/>\nNella marina di Melendugno, nell\u2019area intorno al campo sportivo, viene allestito il quartiere degli stand tentacolari: insalata di polpo, polpo \u201calla pignata\u201d, polpette di polpo, polpo alla griglia e nella versione polpo fritto con patate, non mancano i \u201cclassici\u201d delle sagre, ossia \u201cpittule\u201d, bruschette e arrosti di ogni tipo.<br \/>\nE domenica 5 agosto ci sar\u00e0 anche la musica di Cesare Dell\u2019Anna con Giro di Banda, imperdibile!<\/p>\n<p><b>Birra e Sound, Leverano 1-7 agosto<\/b><br \/>\nNon \u00e8 propriamente una sagra di quelle di paese, un omaggio ad un prodotto dell\u2019orto declinato in ogni modo o maniera. In realt\u00e0 un\u2019ovazione c\u2019\u00e8 ed \u00e8 rivolta alla birra, fedele compagna nelle cene con gli amici e nelle serate allegre, Lei che disseta dall\u2019arsura di un piatto fin troppo saporito (per chi non \u00e8 abituato). Potete abbinarci quel che volete: ogni anno Leverano diventa il paese dove si spilla birra a volont\u00e0, si prende da mangiare quel che si vuole (panino con i pezzetti o salsiccia? una porzione di polpette? arrosto misto?), ci si mette a sedere ai tavoli con le panche e dopo, per digerire, si balla sui tavoli anche.<br \/>\nTutto volgendo lo sguardo alla ruota panoramica che vedrete bene da qualsiasi punto.<\/p>\n<p><b>Festa della municeddha, Cannole<\/b><br \/>\nSi tiene quasi sempre a San Lorenzo, il 10 agosto, per gli amanti delle stelle e delle chiocciole o cozze, chiamate in dialetto \u201cmuniceddhe\u201d. La Festa dura normalmente 3 giorni, giusto perch\u00e9, chi vuole partecipare, abbia il tempo di organizzare il piano d\u2019attacco tra una sagra e l\u2019altra.<br \/>\nMa torniamo alle \u201cmuniceddhe\u201d che potrete assaggiare soffritte al profumo di alloro o al sugo oppure, ancora, arrostite con un pizzico di sale e pepe. Per tirarle fuori dal guscio, occorrer\u00e0 dotarsi di stuzzicadenti e fare pace con il fatto che, per gustare tale bont\u00e0, toccher\u00e0 ungersi le dita almeno un pochino. Ne varr\u00e0 la pena!<br \/>\n<b>Curiosit\u00e0:<\/b>\u00a0sapete qual \u00e8 il soprannome degli abitanti di Cannole? \u201cCuzzari\u201d, ossia raccoglitori o intenditori o mangiatori di cozze o municeddhe, quindi, siete nella patria indiscussa!<\/p>\n<p><b>I colori dell\u2019olio, Presicce 17-19 agosto \u2028<\/b><br \/>\nPresicce \u00e8 uno dei borghi d\u2019Italia pi\u00f9 belli, qui la Ferrero ha girato uno dei suoi ultimi spot pubblicitari. Il titolo della festa o sagra la dice lunga su tutte le sfumature dell\u2019olio che, a Presicce, \u00e8 un prodotto di prima qualit\u00e0, testimone di una storia antica quanto i suoi frantoi ipogei. Tanto buon cibo per un banchetto davvero speciale, in una cittadina bella da visitare. In pi\u00f9 quest\u2019anno la chiusura della festa, domenica 19, \u00e8 affidata alla voce del grande Francesco De Gregori.<\/p>\n<p><b>Sagra te la carne te cavaddhru, Secl\u00ec 17-18 agosto\u2028<\/b><br \/>\nNegli stessi giorni di Presicce ma in formula ridotta a due giorni, 17 e 18 agosto, si tiene la Sagra te la carne te cavaddhru a Secl\u00ec, un paesello verace e vintage dove sarete assaliti dal dubbio che no, non \u00e8 agosto 2018. Questo \u00e8 il paese in cui vige una sorta di culto per la carne equina e, chi la ama, non pu\u00f2 non passare da questa sagra per apprezzare i prelibatissimi \u201cpezzetti di cavallo\u201d. Buon appetito!<\/p>\n<p><b>Sagra del pesce fritto, 18 agosto Santa Maria di Leuca\u2028<\/b><br \/>\nSanta Maria di Leuca, nota anche come Finibus Terrae, punto di incontro dei due mari che bagnano la penisola salentina, Ionio e Adriatico. Pronti ad assaggiare le seppioline fritte in olio bollente, i polpi, i calamari, i gamberetti, le \u201cpittule\u201d in versione mare e portate a base di pesce a volont\u00e0? \u2028Di nuovo, buon appetito!<\/p>\n<p><b>Sagra Taraddota, Aradeo 21 &#8211; 23 agosto\u2028<\/b><br \/>\nSe questo \u00e8 il nome ufficiale, c\u2019\u00e8 un sottotitolo che completa e informa sul \u201ccore\u201d della sagra: \u201cAradeo a tavola \u2013 Profumi e sapori della cucina tradizionale\u201d. Siete invitati a mangiare senza opporre resistenza, pena le strigliate delle massaie aradeine a suon di cucchiai di legno! Cosa si mangia? Pittule, panzarotti e \u201ccoculeddhre\u201d (polpette di patate), \u201ccicurata\u201d (cicorie con la pancetta), pitte rustiche, carne arrosto e alla brace, pasta fatta in casa, pesce fritto e tant\u2019altro, \u00a0in un tripudio di sapori e profumi.<\/p>\n<p><b>Sagra te lu panzarottu, 26 agosto Montegrappa (Tuglie)\u2028<\/b><br \/>\nIl \u201cpanzerotto\u201d \u00e8 di patate ed \u00e8 fritto, ha una forma allungata, che sia sfilato o pi\u00f9 cicciotto quello dipende dalla \u201cmano\u201d di chi lo ha lavorato. Appuntamento a Montegrappa, nella parte alta di Tuglie, dove tira sempre un bel venticello.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Non farti cogliere impreparato sull\u2019argomento, in Salento non \u00e8 ammesso! 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